茶叶冷库有什么特点

茶叶冷库有什么特点

　　茶叶冷库有什么特点?相位鲜爽，色泽绿艳是绿茶类名优茶应有的感官质量特征。茶叶冷库是用人工制冷的办法让固定的空间到达规则的温度便于贮藏物品的建筑物。茶叶冷库多由制冷机制冷，运用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂，使其在低压和机械操控的条件下蒸腾，吸收贮藏库内的热量，然后到达冷却降温的意图。因为中国质量上乘的名优茶叶，绝大部分出产于春茶时节(3-5月间)，在天然室温条件下，通过高温湿润的夏日，便是贮藏条件杰出的名优茶商品，在国庆节、元旦节、新年应市，都呈现出程度不同的陈化现象。

　　茶叶冷库首要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、等的恒温贮藏。名优茶时节出产和全年供给的特色，需求贮藏期6-12个月，乃至更长一些。

　　茶叶冷库温度区间：茶叶冷库归于保鲜库：库温通常为0℃-5℃;茶叶储存的环境保持在5摄氏度以下，也即是运用冷藏库保留茶叶，运用此法要注意：储存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有用;贮藏期超越半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。储存以专用冷藏库最佳，如有必要与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。